Modèle de données

Objet	Signification
Organisation	Espace isolé avec membres, rôles et catalogue produits
Coopérative	Regroupement de producteurs à l’origine
Producteur	Exploitation, entreprise ou personne à l’origine
Version de parcelle	Géométrie et culture d’une parcelle à un moment donné
Récolte	Période de production sur une version de parcelle
Lot	Quantité identifiable d’un produit
Transformation	Consommation des entrées et production de lots sortants
Site / expédition	Lieu physique et transport dans le flux
Unité	Élément physique au sein d’un lot
Document	Justificatif privé lié à un objet métier
Partage client	Vue limitée dans le temps et le périmètre

Chaque objet appartient à une organisation. Limites et cultures sont versionnées afin que les récoltes historiques conservent leur état valide. Les variations de quantité sont des événements et non des remplacements invisibles.